Eat Art : quand l’art rencontre la nourriture
Courant artistique qui a vu le jour dans les années 60, le Eat Art est une étrange discipline, inventée par Daniel Spoerri, qui mêle la nourriture à l’art et qui a influencé la gastronomie telle qu’on la connaît aujourd’hui. Depuis ces dernières années, le Eat Art a su évoluer et s’est trouvé décliné en une multitude de courants artistiques différents, dont le Food Art ou encore la cuisine moléculaire. Etranges, surprenantes, insolites, ces oeuvres intriguent et ne laissent personne indifférent, comme ces photographies vont vous le prouver.
La nourriture a toujours suscité l’imagination des peintres. Des tableaux mettant en scène des pommes ou d’autres fruits, on en compte par milliers. Oui, seulement Daniel Spoerri a été le premier artiste à fonder l’art sur la nourriture. Un choix par ailleurs très intéressant. L’art, censé transcender l’homme, l’arracher à sa condition animale, se place généralement comme l’antagoniste de la nourriture, cette dernière correspondant davantage à un besoin primaire, élémentaire, indispensable à sa survie.
Depuis les années 60, le Eat Art a fait beaucoup de chemin. D’un certain sens et pour schématiser la chose, on peut dire qu’il se décline en deux mouvements majeurs. D’un côté, nous avons le Eat Art « gastronomique », cher aux grands chefs et qu’il est possible de manger. De l’autre, ce que nous nommerons de manière malhabile le Eat Art « artistique », qui détourne la vocation première des aliments pour en faire des oeuvres d’art.
Mais attention, ce n’est pas pour autant que le Eat Art « gastronomique » doit être pris avec légèreté. On trouve de ce côté-là aussi un bon nombre de créations saisissantes qui offrent le mérite de nourrir aussi bien le corps que l’esprit. Et on terminera donc sur ce point, avec quelques illustrations supplémentaires.
#1
Arf, ça ne donne pas faim… :d
Non sans rire, c’est un courant artiste pour le moins original!
#2
Pour moi tout ce qui se mange : C’est de l’art!!!
#3
On peut faire de l’art avec tout…suffit d’un peu d’imagination, et de garder son âme d’enfant…
#4
@Mathieu : Il n’y a aucune limite à l’art, hein, et surtout pas quand tu penses que certains artistes peignent avec… hum… leurs pets.
@David : Tu n’as pas tort ^^
@Noemoon : L’âme d’enfant… Complètement d’accord et c’est bien ça le plus difficile je trouve.
#5
J’arrive un peu après la bataille, mais il y a des gens très talentueux dans le domaine.
Je veux parler, par exemple de Mimi Oka et Doug Fitch.
Allez voir sur Internet. C’est TOP !
#6
@Fab the cook: Excellent ton pseudo